Czy kawa naprawdę odwadnia, czy to tylko zmyślone wyobrażenie?
Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów we Francji. W 2022 r. 8 na 10 Francuzów piło kawę (źródło: Statista), głównie ze względu na jej pobudzające działanie. Często pojawia się jednak pytanie: czy kawa może powodować odwodnienie? Niektórzy twierdzą, że działa jak silny środek moczopędny, zmniejszając nawodnienie organizmu, podczas gdy inni uważają, że może być częścią zrównoważonego codziennego reżimu nawadniania. Rzucamy nieco światła na ten temat ;).
Działanie moczopędne kofeiny
Istnieje powszechne przekonanie, że kawa ma działanie odwadniające ze względu na obecność kofeiny, stymulanta ośrodkowego układu nerwowego znanego ze swoich właściwości moczopędnych. W rzeczywistości kofeina sprzyja wydalaniu wody i soli mineralnych z moczem, ale efekt ten pozostaje umiarkowany, szczególnie u nałogowych konsumentów.
Czy kawa przyczynia się do nawodnienia organizmu?
Pomimo lekkiego działania moczopędnego (wytwarzanie moczu), kawa nadal składa się głównie z wody, więc przyczynia się do dziennego spożycia wody. Według dietetyków umiarkowane spożycie kawy (około dwóch do trzech filiżanek dziennie) nie zmniejsza nawodnienia organizmu. Ważne jest jednak, aby nie zastępować całkowicie wody kawą, zwłaszcza jeśli jest ona wzbogacona cukrami lub śmietanką, co może mieć inne konsekwencje dla zdrowia. Jako uzupełnienie, dieta bogata w owoce, warzywa i zupy może również odgrywać rolę w utrzymaniu dobrego nawodnienia.
Jak zrównoważyć spożycie kawy i nawodnienie?
Chociaż kawa może być częścią zrównoważonego codziennego systemu nawadniania, zaleca się monitorowanie ilości spożywanej kofeiny. Eksperci zalecają spożywanie nie więcej niż 400 mg kofeiny dziennie, czyli około czterech filiżanek kawy filtrowanej. W przypadku kobiet w ciąży, nastolatków i niektórych wrażliwych populacji limit ten jest jeszcze niższy. Aby zapewnić optymalne nawodnienie, zaleca się naprzemienne spożywanie kawy z wodą lub napojami bezkofeinowymi.