Domowe cordon bleu - przepis na pyszne danie

WróćDalej

Danie główne

4 porcji

łatwe

30 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Nie jest tajemnicą, że Ptitchef jest prawdziwym cordon bleu! Do tego stopnia, że postanowił podzielić się z wami swoim przepisem ;-) Podążaj za przewodnikiem:

Składniki

• 4 cienkie kotlety z indyka
• 4 plastry sera
• 2 plastry białej szynki
• 2 jajka
• bułka tarta
• mąka

Przygotowanie

• Na talerz wsypać odrobinę mąki i obtoczyć w niej jedną stronę kotleta.
• Połóż plasterek sera i pół plasterka szynki na nieposypanej mąką stronie kotleta.
  
• Złożyć kotleta na pół.
• Zanurzyć cordon bleu w roztrzepanych jajkach, a następnie w bułce tartej. Dobrze posmaruj brzegi, aby skleiły się podczas smażenia.
  
• Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu i smażyć kotleta z każdej strony przez 5 minut.
• I gotowe, cordons bleus są idealne do skosztowania z zieloną fasolką lub puree ziemniaczanym!
  

Obserwacje

Kotlety: można je zastąpić cielęciną lub kurczakiem, zawsze w cienkim formacie.

Bułka tarta: jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą bułkę tartą, po prostu zanurz cordon bleu w jajku, a następnie w bułce tartej po raz drugi.

Ser: ser użyty w przepisie można zastąpić serem fromage frais, takim jak Philadelphia.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis