Wiosenny quiche marchewkowy

Składniki

• 1 kwadratowa bułka z ciasta francuskiego
• 3 jajka
• 200 ml śmietany
• 100 ml mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 250 g marchwi (3 marchewki)
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 pomidora
• czarne oliwki

Materiały

• kwadratowa forma (23x23 cm)
• pręty ręczne

Przygotowanie

• W misce ubić trzepaczką jajka + śmietanę + mleko + sól + pieprz + gałkę muszkatołową.
• Dodaj poszatkowaną (lub startą) marchewkę i wymieszaj.
  
• Umieść ciasto na wysmarowanej tłuszczem formie do pieczenia, odetnij nadmiar i wylej powyższy preparat na wierzch.
• Piec przez 30 minut w temperaturze 180ºC. Wyjąć z piekarnika.
  
• Na wierzchu ułożyć pokrojoną paprykę i pomidora oraz oliwki i piec przez kolejne 25 minut w temperaturze 180°C.
• Ostudzić i gotowe! Podawaj z sałatką i masz kompletny posiłek :)