Jak zrobić domowy skyr? łatwy i ekonomiczny przepis!
Oto nasz przepis na domowy skyr, zdrową i pyszną alternatywę dla tradycyjnych jogurtów! Wykonany z twarogu 0% tłuszczu, ten domowy skyr jest idealny na pożywne śniadanie lub lekki deser. Bądź kreatywny: na naleśnikach, zamiast jogurtu w ciastach, do przygotowania sosów jogurtowych, lub do miseczek ze świeżymi owocami, możliwości są nieograniczone! Bardzo łatwy w przygotowaniu, wystarczy miska, gumka i gaza, aby cieszyć się zdrowym i smacznym skyr :-)
Składniki
Materiały
- 1 miska
- 1 gumka
- gaza
- 1 para kleszczyków (opcjonalnie)
Przygotowanie
Otwórz słoik fromage frais i zdejmij pokrywkę.
*Nie wyrzucaj pokrywki.
Przykryj wierzch gazą lub czystą ściereczką. Uszczelnij tkaninę gumką.
Odwróć słoik do góry dnem do miski, aby płyn z twarogu mógł spłynąć.
*Wskazówka: możesz zrobić mały otwór w dnie słoika, aby więcej serwatki mogło spłynąć.
*Dodaliśmy kleszczyki, aby zebrać rogi tkaniny.
Schłodzić słoik przez 1 noc (co najmniej 5 godzin), aby serwatka spłynęła do miski.
Usunąć gazę.
A teraz jest gotowy!
Do miski skyr można dodać maliny, chipsy czekoladowe i masło orzechowe, aby uzyskać maksymalną rozkosz!
Obserwacje
Czy mogę użyć jogurtu greckiego zamiast twarogu do przygotowania domowego skyr? Tak, możesz użyć jogurtu greckiego jako zamiennika twarogu do przygotowania domowego skyr - konsystencja będzie bardziej zwarta!
Czy mogę użyć petits suisses zamiast twarogu do przygotowania domowego skyr? Tak, jest to całkowicie możliwe.
Czy mogę użyć jogurtu z mleka owczego zamiast twarogu do przygotowania domowego skyr? Tak, możesz użyć jogurtu z mleka owczego jako zamiennika twarogu do przygotowania domowego skyr. Należy jednak pamiętać, że smak i konsystencja mogą być nieco inne.
Jak długo mogę przechowywać skyr w lodówce? Domowy skyr może być przechowywany w lodówce przez około 5 do 7 dni. Upewnij się, że przechowujesz go w szczelnym pojemniku.
Czy mogę zamrozić skyr? Tak, domowy skyr można zamrozić. Umieść go w szczelnym pojemniku nadającym się do zamrażania i przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy. Można go nawet zamrozić w tackach na kostki lodu, aby uzyskać ilość potrzebną na przykład do smoothie.
Co mogę dodać do mojego skyr? Możesz dodać świeże owoce, wanilię, miód, syrop klonowy, czekoladę, puree z nasion oleistych (orzeszki ziemne, migdały, orzechy laskowe), domową granolę - krótko mówiąc, ciesz się dodatkami!
Czy domowy skyr jest odpowiedni dla osób na diecie niskowęglowodanowej? Skyr ma ogólnie niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość białka, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej.
Czy mogę używać skyr jako zamiennika jogurtu w przepisach? Tak, możesz używać domowego skyr jako substytutu jogurtu w wielu przepisach. Świetnie sprawdza się w koktajlach, sosach, marynatach i deserach.
Jakie przepisy mogę przygotować ze skyr? Możesz przygotować ciasto ze skyr, a nawet przepisy na sosy jogurtowe i lody z czerwonych owoców.
Jak mogę usunąć jak najwięcej serwatki z twarogu, aby uzyskać gęstszy skyr? *Pokazaliśmy najbardziej praktyczny sposób przygotowania skyr, ale jeśli chcesz uzyskać jeszcze gęstszy skyr, możesz całkowicie przenieść go na gazę i pozostawić na noc w durszlaku nad miską.
*Twaróg stworzy efekt przyssawki, pozostając w garnku, a część płynu pozostanie na twarogu na dnie garnka.
-Można go również zmiksować i powtórzyć proces, aby usunąć jeszcze więcej serwatki.
-Możesz przebić otwór w dnie słoika, aby wpuścić powietrze do słoika i pozwolić serwatce lepiej wypłynąć. Następnie zaklej otwór taśmą.
Jak doprawić skyr? Możesz na przykład dodać owocowe coulis lub ekstrakt waniliowy!