Łatwe biszkopty

WróćDalej

Desser

15 porcji

łatwe

31 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Chcesz zrobić charlotte na deser? Zrób ją od podstaw, aż po buduary! Dzielimy się naszym prostym przepisem, aby Ci pomóc ;-)

Składniki

• 2 jajka
• 50 g cukru
• 50 g mąki
• cukier puder

Materiały

• Torebka na ciasto

Przygotowanie

• Oddzielić białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
• Beza powinna mieć kształt tzw. ptasiego dzioba i być bardzo twarda.
  
• Dodaj żółtka i szybko ubijaj, aż dobrze się połączą. Nie ubijać zbyt długo.
• Przesiej mąkę do masy, a następnie wymieszaj ją szpatułką. Delikatnie wmieszaj mieszaninę do mąki.
  
• Rozłóż ciastka na blasze do pieczenia.
• Posyp herbatniki cukrem pudrem. Odczekać 2 minuty, a następnie ponownie posypać cukrem pudrem.
  
• Piec przez 11 minut w temperaturze 190°C.
• Teraz biszkopty są gotowe!
  

Obserwacje

Kształt: to zależy od Ciebie! W przypadku charlotte można wybrać okrągłe herbatniki do umieszczenia na dnie.

Przesiewanie mąki: ten krok jest niezbędny w tym przepisie. W przeciwnym razie będzie zbyt wiele grudek!

Nie masz rękawa cukierniczego? Odetnij róg woreczka do zamrażania i wlej masę! Jeśli chcesz pracować jeszcze bardziej precyzyjnie, możesz użyć rękawa do wyciskania ;-)

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis