Magiczne ciasto czekoladowe

WróćDalej

Desser

8 porcji

łatwe

4 h 5 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Tak, dobrze przeczytałeś: to ciasto jest magiczne! A dlaczego? Ponieważ wystarczy jedno przygotowanie i obrót w piekarniku, aby uzyskać deser o trzech konsystencjach: flan, krem i biszkopt! Odkryj sekret tego przepisu w naszych instrukcjach krok po kroku poniżej ↓ ↓

Składniki

• 4 jajka (żółtka + białka)
• 50 g białego cukru
• 50 g brązowego cukru
• 125 g roztopionego masła
• 40 g niesłodzonego kakao w proszku
• 80 g mąki
• 1 szczypta soli
• 50 cl mleka

Materiały

• 1 mikser elektryczny
• 1 kwadratowa forma do ciasta 20 cm

Przygotowanie

• Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka z białym i brązowym cukrem. Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj.
• Do masy dodaj kakao, mąkę i sól. Stopniowo dodawaj mleko, kontynuując ubijanie.
  
• Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy. Mieszanka nie powinna być całkowicie jednorodna.
• Wlej ciasto do natłuszczonej formy. Piecz w temperaturze 150°C w trybie statycznym przez 50-55 minut.
  
• Pozostaw do ostygnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie schłodź przez 2 godziny.
• I voilà, Twoje magiczne ciasto czekoladowe jest gotowe! Tak jak my, posyp kakao na wierzch i zetrzyj trochę czekolady lub posyp cukrem pudrem do dekoracji.
  

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis