Magiczne ciasto czekoladowe

Name: Magiczne ciasto czekoladowe
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 jajka (żółtka + białka); 50 g białego cukru; 50 g brązowego cukru; 125 g roztopionego masła; 40 g niesłodzonego kakao w proszku; 80 g mąki; 1 szczypta soli; 50 cl mleka

zagłosuj teraz

Desser

8 porcji

łatwe

4 h 5 m

Tak, dobrze przeczytałeś: to ciasto jest magiczne! A dlaczego? Ponieważ wystarczy jedno przygotowanie i obrót w piekarniku, aby uzyskać deser o trzech konsystencjach: flan, krem i biszkopt! Odkryj sekret tego przepisu w naszych instrukcjach krok po kroku poniżej ↓ ↓

Składniki

4 jajka (żółtka + białka)
50 g białego cukru
50 g brązowego cukru
125 g roztopionego masła
40 g niesłodzonego kakao w proszku
80 g mąki
1 szczypta soli
50 cl mleka

Materiały

1 mikser elektryczny
1 kwadratowa forma do ciasta 20 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas oczekiwania3 h

Gotowania55 min

Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka z białym i brązowym cukrem. Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj.
Do masy dodaj kakao, mąkę i sól. Stopniowo dodawaj mleko, kontynuując ubijanie.
Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy. Mieszanka nie powinna być całkowicie jednorodna.
Wlej ciasto do natłuszczonej formy. Piecz w temperaturze 150°C w trybie statycznym przez 50-55 minut.
Pozostaw do ostygnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie schłodź przez 2 godziny.
I voilà, Twoje magiczne ciasto czekoladowe jest gotowe! Tak jak my, posyp kakao na wierzch i zetrzyj trochę czekolady lub posyp cukrem pudrem do dekoracji.

Sprzęt do gotowania

piekarnik

mikser

PPetitchef_PL

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Komentarze

Oceń ten przepis:

Brak komentarzy!