Sernik ze słodzonego mleka skondensowanego z kompotem z czerwonych owoców

Składniki

Sernik z mleka skondensowanego:

• 450 g fromage frais typu Philadelphia
• 400 g słodzonego mleka skondensowanego
• 3 jajka
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 cytryna (skórka)

Kompot z czerwonych owoców :

• 400 g czerwonych owoców
• 50 g cukru
• sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej

Materiały

• Forma o średnicy 18 cm

Przygotowanie

• Umieść fromage frais, jajka, skórkę z cytryny i mąkę kukurydzianą w misce.
• Dodaj słodzone mleko skondensowane.
  
• Zmiksuj mieszaninę do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Wlać do wysmarowanej masłem formy i piec przez 30 minut w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.
  
• Kompot z czerwonych owoców:
  Umieść czerwone owoce, cukier i sok z cytryny w rondelku.
• Podgrzewać na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż mieszanina się zagotuje. Gotować przez 8 minut. Dodać mąkę kukurydzianą, dobrze wymieszać i zdjąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia.
  
• Podawaj kompot na wierzchu sernika lub obok niego. I voilà, sernik ze skondensowanym mlekiem jest gotowy!