Tarta migdałowo-gruszkowa lub słynne bourdaloue

Składniki

Okrągły kształt / koło 10 cm Okrągły kształt / koło 12 cm Okrągły kształt / koło 16 cm Okrągły kształt / koło 14 cm Okrągły kształt / koło 18 cm Okrągły kształt / koło 20 cm Okrągły kształt / koło 21 cm Okrągły kształt / koło 22 cm Okrągły kształt / koło 23 cm Okrągły kształt / koło 24 cm Okrągły kształt / koło 26 cm Okrągły kształt / koło 28 cm kwadratowy kształt 24 cm kwadratowy kształt 22 cm kwadratowy kształt 20 cm kwadratowy kształt 18 cm kwadratowy kształt 16 cm kwadratowy kształt 12 cm kwadratowy kształt 14 cm kwadratowy kształt 10 cm Forma do ciasta 28 cm Forma do ciasta 26 cm Forma do ciasta 24 cm Forma do ciasta 22 cm Forma do ciasta 20 cm Forma do ciasta 18 cm Forma do ciasta 16 cm prostokątny kształt 30x20 cm prostokątny kształt 23x15 cm Kształt serca 16 cm Kształt serca 18 cm Kształt serca 20 cm Kształt serca 22 cm

• 1 kruche ciasto
• 100 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 100 g proszku migdałowego
• 2 jajka
• 400 g gruszek w syropie
• sproszkowane migdały

Materiały

• miska na sałatkę
• Forma do tarty o średnicy 28 cm
• piekarnik

Przygotowanie

• Wyłóż formę do tarty kruchym ciastem. Nakłuć spód.
• Wymieszaj miękkie masło z cukrem. Następnie dodać jajka i dobrze wymieszać. Na koniec dodać sproszkowane migdały i dobrze wymieszać.
  
• Wlej krem migdałowy do spodu tarty i wygładź szpatułką.
• Pokrój połówki gruszki w poprzek na cienkie plasterki, zachowując ich pierwotny kształt. Następnie ułóż je na kremie migdałowym.
  
• Posyp wiórkami migdałów widoczny krem.
• Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.
  
• A teraz tarta gruszkowa amandine jest gotowa!