Ostrygi zapiekane dla smakoszy

WróćDalej

Pierwsze danie

6 porcji

łatwe

40 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Zazwyczaj jada się je na surowo lub z cytryną, octem i/lub solonym masłem. Teraz możesz spróbować ostryg zapiekanych! Tutaj proponujemy dodatek na bazie białego wina, szalotki, crème fraîche i tartego sera. To świetny sposób, aby ostrygi były lekko chrupiące po upieczeniu w piekarniku ;-)

Składniki

• 6 ostryg
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szalotka
• 10 cl białego wina
• 2 łyżki crème fraîche
• 45 g startego sera

Przygotowanie

• Otwórz ostrygi i usuń pierwszą, a następnie drugą wodę. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
• Podsmaż posiekaną szalotkę na oliwie z oliwek. Dodaj białe wino i śmietanę, a następnie redukuj przez kilka minut.
  
• Gdy sos zgęstnieje, polej nim ostrygi i posyp startym serem.
• Piec przez 15 minut w temperaturze 200°C.
  
• I voilà, twoje ostrygi zapiekane są gotowe!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis