Pasta z groszku: idealna do kremowej burraty

WróćDalej

Przekąska

4 porcji

łatwe

10 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Alerte apéritif: mamy dla Ciebie nową pastę! Wykonana z groszku, jest idealna z wyjątkowo kremową burratą i chrupiącymi paluszkami chlebowymi. To bez wątpienia przepis, który musisz mieć na swoim aperitifowym stole, aby zaimponować swoim gościom!

Składniki

• 260 g ugotowanego groszku, odsączonego
• około 10 świeżych liści bazylii
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sok z połowy cytryny
• 40 g migdałów
• pieprz do smaku
• 50 g parmezanu

Polewa :

• 1 ser burrata
• Skórka pomarańczowa
• Skórka z cytryny
• Slivered migdały
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Pieprz
• 1 liść bazylii
• Kromki chleba

Materiały

• 1 blender lub rozdrabniacz

Przygotowanie

• Umieść groszek, bazylię, sok z cytryny, parmezan, oliwę z oliwek, migdały i pieprz w rozdrabniaczu (lub blenderze).
• Zmiksować wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji.
  
• Przełożyć do płytkiego naczynia. Podprażyć migdały na gorącej patelni, aż będą złote.
• Na wierzchu ułożyć burratę i obficie skropić oliwą z oliwek.
  
• Następnie dodaj dodatki: skórkę z cytryny, skórkę z pomarańczy, prażone migdały, sól i pieprz oraz liść bazylii. Teraz pozostaje tylko delektować się tym z kromkami chleba!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis