Czekoladowe płatki ryżowe dmuchane. popsy kokosowe

Składniki

• 250 g ryżu długoziarnistego
• 3 łyżki oleju kokosowego
• 4 łyżki syropu klonowego (lub miodu)
• 2 łyżki kakao

Materiały

• Nieprzywierająca patelnia
• Miska
• Papier do pieczenia
• Szczelny pojemnik

Przygotowanie

• Najpierw przygotujmy ryż dmuchany.
  Wszystko czego potrzebujemy to 1 nieprzywierająca patelnia. Postaw ją na dużym ogniu, a gdy patelnia będzie całkowicie gorąca, dodaj garść ryżu (przykrywając powierzchnię patelni).
  
  Aby ryż nadmuchał się i nie przypalił, należy przesuwać patelnię nad ogniem, nie podnosząc jej, aby nie straciła ciepła (pozostaw ją nieruchomo na 2 sekundy, przesuń ją, pozostaw ponownie bez przesuwania i potrząśnij nią).
• Ryż, w ciągu kilku sekund, zacznie się nadymać i brzmieć jak popcorn, ale bez pękania. Gdy ryż będzie nadmuchany i lekko przypieczony, przelej go szybko do miski, zanim się przypali.
  
  Postępuj tak samo z resztą ryżu.
  
• Dressing: olej kokosowy i syrop klonowy umieścić w misce i podgrzewać przez 40 sekund w kuchence mikrofalowej.
  Dodaj kakao i wymieszaj.
• Przełóż mieszaninę do miski z ryżem. Mieszać do momentu, aż wszystko będzie rozmazane.
  
• Teraz, aby mieszanina wyschła i nasiąkła, będziemy ją piec przez 12 minut w temperaturze 160°C.
• I to wszystko! Na śniadanie lub przekąskę :)