Ciasto francuskie z łososiem i musztardą

Składniki

• 50 g czarnych oliwek (bez pestek, jeśli to możliwe)
• 2 łyżki musztardy pełnoziarnistej
• 100 g startego sera mozzarella
• 1 cebula
• 2 steki z łososia (100 g każdy, mniej więcej)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• 1 rolka ciasta francuskiego
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku

Przygotowanie

• Obierz cebulę i ząbek czosnku, a następnie drobno posiekaj.
• Pokrój łososia w kostkę.
  
• Umieść cebulę i czosnek na patelni i smaż na oleju, aż będą złote.
• Następnie dodaj łososia, sól i pieprz.
  
• W połowie gotowania łososia pokrój go łopatką na płatki. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
• Zdjąć mieszaninę z ognia i umieścić w misce.
  Dodać oliwki, startą mozzarellę i musztardę pełnoziarnistą.
  
• Pokrój ciasto francuskie na równe trójkąty.
• Umieść arkusz papieru do pieczenia na blasze do pieczenia.
  Na środku umieścić miskę i ułożyć wokół niej trójkąty z ciasta francuskiego.
  
• Zdejmij miskę i wypełnij ciasto mieszanką z góry.
• Zamknąć ciastem.
  Posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem.
  Dodać kilka ziół prowansalskich lub innych (opcjonalnie) oraz mozzarellę.
  
• Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch będzie złotobrązowy.
  
  I gotowe!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze