Odwrócone ciasto brzoskwiniowe, wilgotne, rozpływające się i karmelizowane

WróćDalej

Desser

6 porcji

łatwe

50 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Jeśli powiemy Ci o rozpływających się brzoskwiniach, wilgotnym cieście i karmelizowanej skórce, czy się oprzesz? Ponieważ tutaj wyraźnie wzięliśmy kęs tego pysznego odwróconego ciasta brzoskwiniowego, pocieszającego deseru, który przypomina nam dobre ciasta naszych babć! Jest tak łatwy w przygotowaniu, że każdy pokocha go jako popołudniową przekąskę (w towarzystwie małej gałki lodów waniliowych lub bitej śmietany dla tych, którzy lubią słodycze). Wykonaj wszystkie kroki opisane w poniższym przepisie:

Składniki

Pomada:

• 20 g roztopionego masła
• 1 łyżka brązowego cukru (+/-)
• 2 brzoskwinie

Miękki:

• 150 g roztopionego masła
• 115 g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 150 g mąki
• 5 g proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• 125 ml mleka

Materiały

• 1 forma o średnicy 20 cm

Przygotowanie

• Pomada (baza brzoskwiniowa):
  Roztopić masło i wlać na dno foremki (nie zapomnieć o natłuszczeniu brzegów).
  Posypać brązowym cukrem całą powierzchnię.
• Umyj i pokrój brzoskwinie na małe plasterki i ułóż je na dnie formy.
  
• Ciasto (pasta do ciasta):
  Wymieszać roztopione masło i cukier. Dodać jajko, szczyptę soli i ekstrakt waniliowy, a następnie dobrze wymieszać.
• Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dobrze wymieszać.
  
• Na koniec dodać mleko i wymieszać.
• Wlać ciasto do formy i piec przez 40 minut w temperaturze 180°C.
  
• Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy na talerz. Ciasto jest gotowe i czeka na Ciebie pyszna uczta!

Obserwacje

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis