Ciasto savoy

WróćDalej

Desser

20 porcji

łatwe

45 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Nasz Savoy! Ten wyjątkowo łatwy przepis wymaga tylko kilku składników, które z pewnością masz w swoich szafkach ;-)

Składniki

• 4 jajka
• 100 g cukru
• 50 g mąki
• 50 g skrobi ziemniaczanej
• skórka z jednej startej cytryny (nieprzetworzona, ekologiczna)

Przygotowanie

• Oddziel białka od żółtek. Dodaj cukier do żółtek i ucieraj, aż masa stanie się biała i kremowa.
• Dodaj mąkę i skrobię ziemniaczaną i dobrze wymieszaj. Dodać skórkę z cytryny i wymieszać. Dodaj ubitą pianę z białek.
  
• Dodaj białka i delikatnie wymieszaj, unosząc masę nad białkami, aby ich nie zmiażdżyć.
• Wlać do wysmarowanej masłem formy i piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.
  
• Gotowe!

Obserwacje

Skrobia ziemniaczana: jest niezbędna, to ona nadaje ciastu Savoy przewiewną, rozpoznawalną konsystencję.Skórka z cytryny: można ją zastąpić innymi smakami.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis