Gigantyczny tort ciasteczkowy z piankami marshmallows
Ciasto ciasteczkowe to spełnienie marzeń. Ale dodaj pianki marshmallows, a stanie się boskim deserem, któremu nikt nie będzie w stanie się oprzeć! Nie musisz kupować gotowej mieszanki ciasteczek - potrzebujesz tylko kilku składników!
Składniki
Przygotowanie
Wymieszaj zmiękczone masło z brązowym cukrem
Dodaj jajko i wymieszaj
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy i dobrze wymieszaj.
Dodaj chipsy czekoladowe do mieszanki.
Podzielić masę na pół, uformować kulę i umieścić na blasze do pieczenia, lekko dociskając.
Dodać dwa herbatniki speculoos
Następnie ułóż pianki marshmallows
Weź drugą połowę ciasta na ciasteczka i przykryj całość, dobrze uszczelniając krawędzie. Nie spłaszczaj ciastka, pozostaw w kuli, aby było zarówno chrupiące, jak i miękkie.
Piec przez 15 do 20 minut w temperaturze 180°C.
Gotowe! Smacznego!
Obserwacje
Alternatywy: różne przyjemności podczas wypełniania serca ciasteczka. My zdecydowaliśmy się na dwa herbatniki speculoos i pianki marshmallows, ale w zależności od upodobań można zastąpić herbatniki kawałkami czekolady, aby uzyskać w 100% wykwintny efekt, lub na przykład Oreos. Można również użyć kremowego składnika, takiego jak smarowidło lub karmel.
Sekret tego ciasteczka... Pieczenie i rozmiar. Chodzi o to, że nie powinny być rozgotowane, aby zachować miękkie, na wpół upieczone wnętrze z prawie płynnymi piankami. Robienie pojedynczych ciasteczek nie zadziałałoby, ponieważ pojedynczy marshmallow miałby tendencję do topienia się i mieszania z ciastem.
Przechowywanie: ciasteczka można przechowywać przez 3 dni w szczelnym miejscu, aby zachowały swoją miękkość. Można je lekko podgrzać w kuchence mikrofalowej, aby odzyskać rozpływającą się w ustach konsystencję pysznego środka!
Trochę historii: ciasteczka to małe suche herbatniki pochodzenia amerykańskiego, tradycyjnie z kawałkami czekolady. Jak wszystko inne w kuchni, można je przygotować na wiele różnych sposobów. Zwykle przygotowuje się je indywidualnie, nasz przepis zawiera proporcje odpowiednie dla gigantycznego ciasteczka, którym można się podzielić.
