Niewidzialne ciasto jabłkowe

WróćDalej

Desser

8 porcji

łatwe

1 h 5 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Wspaniale wilgotny deser z jednego z najbardziej znanych owoców na straganach: jabłka! Ale dlaczego niewidzialny? Cóż, kawałki jabłka są pokrojone tak drobno, że po zmieszaniu z ciastem nie można ich odróżnić!

Składniki

• 1 kg jabłek
• 2 jajka
• 30 g cukru
• 100 ml mleka
• 25 g roztopionego masła
• 70 g mąki
• 1/2 saszetki drożdży

Materiały

• miska na sałatkę
• Kwadratowa (20x20 cm) lub okrągła (średnica 22 cm) forma do pieczenia
• Mandolina
• piekarnik

Przygotowanie

• W misce wymieszać jajka z cukrem, następnie dodać mleko i roztopione masło. Na koniec przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać do masy.
• Jabłka obrać i pokroić w cienkie paski.
  
• Wymieszaj jabłka i ciasto, a następnie przelej do wysmarowanej masłem formy. Piec przez 45 minut w temperaturze 200°C (przykryć folią aluminiową, jeśli jabłka zbyt szybko nabiorą złotego koloru).
• Po ostygnięciu wyjąć z formy i udekorować cukrem pudrem. I voilà, twoje niewidzialne ciasto jest gotowe!
  

Obserwacje

Mandolina: niezbędna! Im cieńsze plastry, tym bardziej nadadzą ciastu "niewidzialny" wygląd, od którego pochodzi jego nazwa, dzięki czemu plastry wtopią się w ciasto o podobnym kolorze.

Odmiany jabłek: Wybierz te, które dobrze znoszą pieczenie. Możesz zdecydować się na przykład na Goldeny lub słynną Royal Gala.

Przechowywanie: To ciasto może być spożywane zarówno na ciepło, jak i na zimno, i będzie przechowywane w lodówce przez 4 do 5 dni.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis