Verrines z raclette (bez urządzenia): do delektowania się nawet jako aperitif

Składniki

• 600 g ziemniaków (nowych lub resztek)
• 1 kropla oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• 2 łyżeczki masła
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 4 plastry sera raclette
• 4 plastry gotowanej wędliny

Materiały

• 4 szklanki bodega

Przygotowanie

• Nakłuj ziemniaki i umieść je w misce. Dodaj mżawkę oliwy z oliwek, sól i pieprz i gotuj pod przykryciem w kuchence mikrofalowej przez 8 minut.
• Ugotowane ziemniaki pokroić na małe kawałki. Roztopić masło na patelni. Smażyć pokrojone ziemniaki z ziołami prowansalskimi przez 5 minut. Powinny być złotobrązowe.
  
• Pokrój plasterki raclette na 4 części, a wędlinę na małe kawałki. Umieść kawałki ziemniaków w verrines i przykryj 3 kawałkami raclette.
• Na wierzchu ułożyć kawałki wędliny (około 1 plastra na szklankę), a następnie przykryć ziemniakami.
  
• Na koniec dodaj kawałek raclette i kawałek wędliny na wierzch. I to wszystko!