Verriny z raclette (bez urządzenia): aby cieszyć się nimi nawet jako aperitif

Składniki

• 600 g ziemniaków (nowych lub resztek)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• 2 łyżeczki masła
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 4 plastry sera raclette
• 4 plastry gotowanej wędliny

Materiały

• 4 szklanki bodega

Przygotowanie

• Nakłuj ziemniaki i umieść je w misce. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek, sól i pieprz, a następnie gotuj pod przykryciem w kuchence mikrofalowej przez 8 minut.
• Ugotowane ziemniaki pokrój na małe kawałki. Roztop masło na patelni. Smaż pokrojone ziemniaki z ziołami prowansalskimi przez 5 minut, aż będą złotobrązowe.
  
• Pokrój plasterki raclette na 4 części, a wędlinę na małe kawałki. Umieść kawałki ziemniaków w verrines i przykryj 3 kawałkami raclette.
• Na wierzchu ułóż kawałki wędliny (około 1 plastra na szklankę), a następnie przykryj ziemniakami.
  
• Na koniec dodaj kawałek raclette i kawałek wędliny na wierzch. I to wszystko!

Obserwacje

Jeśli chcesz mieć pewność, że ser dobrze się rozpuści, umieść ziemniaki w verrines, gdy są bardzo gorące. Możesz również przykryć je folią spożywczą lub aluminiową, aby utrzymać ciepło. :-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze