Zupa szpinakowa - sztuczka, dzięki której wszyscy jedzą warzywa!

WróćDalej

Pierwsze danie

6 porcji

łatwe

30 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Szukasz pomysłu na to, jak zachęcić całą rodzinę do jedzenia warzyw? Ta zupa powinna pomóc ;-) W połączeniu z ziemniakami, każdy członek rodziny pokocha tę zupę! Poniżej pokażemy Ci, jak ją przygotować krok po kroku.

Składniki

• 300 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
• 300 g ziemniaków
• 1 L bulionu warzywnego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki pestek dyni
• 2 łyżki nasion słonecznika
• Trochę śmietany sojowej

Przygotowanie

• Jeśli szpinak jest świeży, umyj go i osusz. Jeśli jest mrożony, umieść go w rondlu na średnim ogniu z niewielką ilością wody.
• Gdy ząbki czosnku zostaną obrane i oczyszczone, posiekaj je drobno i dodaj do rondla ze szpinakiem.
  Mieszaj i gotuj przez kilka minut.
• Obierz i pokrój ziemniaki. Dodaj je do rondla z bulionem warzywnym.
  Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około dwadzieścia minut.
• Nakłuj ziemniaki, aby sprawdzić, czy są ugotowane. Zmiksuj całość.
• Na patelni smaż nasiona przez kilka minut.
• Podawaj zupę szpinakową w misce, udekoruj kilkoma kroplami śmietany sojowej oraz prażonymi nasionami. Smacznego!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis