Babeczki marmurkowe

Składniki

• 3 jajka
• 100 g cukru
• 200 g mąki
• 11 g proszku do pieczenia
• 125 g jogurtu naturalnego
• 85 g masła
• 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• pasta do smarowania (opcjonalnie)

Przygotowanie

• Ubij jajka z cukrem. Dodać jogurt i wymieszać. Wmieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodać roztopione masło.
• Podzielić ciasto na dwie części. Do pierwszej części dodać niesłodzone kakao w proszku i dobrze wymieszać.
  
• Do drugiej części dodać wanilię i dobrze wymieszać.
• Nałóż łyżką oba ciasta losowo do foremek na muffiny.
  
• Twórz wzory za pomocą drewnianego szpikulca.
• Piec przez 15 minut w temperaturze 180°C.
  
• Pozostawić do ostygnięcia. Dodaj trochę smarowidła na wierzch (a dlaczego nie również do środka?) i ciesz się smakiem!

Obserwacje

Czy te babeczki można zrobić bez laktozy?
Zastąp masło taką samą ilością oleju (na przykład słonecznikowego) i użyj roślinnego "jogurtu": my użyliśmy tego zrobionego z soi i migdałów.

Pasta do smarowania jest opcjonalna, ale dodaje trochę dodatkowej przyjemności. Nie wahaj się przekłuć wierzchu muffinki i włożyć trochę smarowidła do środka.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze