Ciasto czekoladowo-gruszkowe

Składniki

• 4 jajka
• 90 g cukru pudru
• 50 g ciemnej czekolady
• 5 cl śmietanki kremówki
• 50 g masła
• 10 g gorzkiego kakao w proszku
• 90 g migdałów w proszku
• 10 g mąki
• 5 g proszku do pieczenia
• 2 gruszki

Materiały

• 1 trzepaczka
• 1 forma do ciasta 22x11 cm
• Papier do pieczenia

Przygotowanie

• Rozpuść czekoladę ze śmietanką. Następnie rozpuść masło. Obierz gruszki, zachowując szypułki. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Wymieszać cukier i jajka. Dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj. Dodaj roztopione masło i wymieszaj.
  
• Dodaj czekoladę w proszku, proszek migdałowy, mąkę i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
• Wlać masę do wysmarowanej masłem formy wyłożonej papierem do pieczenia. Przekroić gruszki na pół, wyjąć środek i ułożyć w rzędzie w formie.
  
• Piec przez 45 minut w temperaturze 180°C. Wyjąć z formy, ściągając papier do pieczenia.
• A teraz jest gotowy!