Pączki z czerwonym winem: przepis babci, który każdy powinien znać!
Zostało ci trochę otwartego czerwonego wina i nie wiesz, co z nim zrobić? Zamiast pozwolić mu się zmarnować, istnieje kilka smacznych sposobów na wykorzystanie go w kuchni. Jeśli masz go pod dostatkiem, możesz przygotować bogate i smaczne pierwsze danie, takie jak Spaghetti al fuoco di bacco, lub, dla bardziej wyrafinowanego dania, wypróbować nasz boeuf bourguignon: klasyk kuchni francuskiej. Jeśli jednak wolisz coś prostego i szybkiego, pączki z winem są idealnym wyborem. Z kilku łatwych do znalezienia składników, takich jak mąka, cukier, oliwa z oliwek i oczywiście czerwone wino, można stworzyć pachnące i aromatyczne pączki. Te tradycyjne słodycze, które mają swoje korzenie w domowej kuchni, są idealne dla tych, którzy szukają szybkiego przepisu bez poświęcania smaku. To świetny sposób, aby nie marnować składników i zamienić je w pyszny przysmak, który zachwyci każdego.
Składniki
Materiały
- Miska
- Płaskie podłoże
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia
- Łyżka
- Płaski talerz
Przygotowanie
W misce połącz oliwę z oliwek, wino i cukier i dobrze wymieszaj.
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj łyżką.
Gdy ciasto zacznie nabierać konsystencji, ugniataj je rękami.
Następnie przenieś ciasto na stolnicę i kontynuuj wyrabianie, aż do uzyskania jednolitej kuli ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Wziąć porcję ciasta i uformować z niego kordonek.
Połącz dwa końce, aby uformować pączek, wywierając lekki nacisk w miejscu połączenia, aby zapobiec otwarciu się podczas pieczenia.
Zanurz pączki w cukrze pudrze.
Umieść je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez 20 minut.
Pączki z winem są gotowe do spożycia!
Obserwacje
Jak przechowywać pączki w winie?
Pączki z winem można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.
Czy mogę użyć innego rodzaju wina do przygotowania pączków?
Tak, można również użyć białego wina.
Czy mogę użyć innego rodzaju oleju zamiast oliwy z oliwek?
Tak, można użyć innego rodzaju oleju roślinnego, ale oliwa z oliwek nadaje tym pączkom wyjątkowy i tradycyjny smak.
Czy pączki z winem są odpowiednie dla osób na diecie wegańskiej?
Tak, przepis ten można łatwo dostosować do diety wegańskiej, ponieważ nie zawiera on żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Ważne jest jednak, aby upewnić się, że używane wino jest wegańskie.
Czy mogę zastąpić cukier innym słodzikiem?
Cukier można zastąpić naturalnymi słodzikami, takimi jak miód lub syrop z agawy, ale może to nieznacznie zmienić konsystencję i smak.
Ile pączków z winem mogę zrobić z tych porcji?
To zależy od wielkości. Jeśli zrobisz pączki tej samej wielkości co nasze, otrzymasz około 16 sztuk.
Czy mogę przygotować ciasto na pączki z winem z wyprzedzeniem?
Tak, ciasto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce (owinięte folią spożywczą) do 24 godzin przed pieczeniem.