Pirenejskie ciasto jagodowe

WróćDalej

Przekąski

6 porcji

łatwe

55 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Udaj się do Hautes-Pyrénées na deser z tym wilgotnym, owocowym cudem: pirenejskim ciastem jagodowym! Jest to wyjątkowo smaczny i łatwy w przygotowaniu przepis, który dawniej był przygotowywany z okazji ślubów i komunii. Jeśli chodzi o przygotowanie, każda wioska i rodzina ma swój własny przepis, ale oto podstawowy, który można modyfikować, a przede wszystkim tworzyć własne :-)

Składniki

• 200 g mąki
• 1/2 saszetki proszku do pieczenia
• 120 g masła
• 100 g cukru
• 3 jajka
• 15-20 g rumu (3 łyżki)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 125 g jagód

Materiały

• Forma do ciasta

Przygotowanie

• Wymieszaj żółtka z wanilią, rumem i cukrem. Dodaj roztopione masło, mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dobrze wymieszaj.
• Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy. Następnie dodaj jagody.
  
• Wlej ciasto do wysmarowanej masłem formy i piecz przez 45 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe.
• Pozostaw do ostygnięcia i gotowe! Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem :) Smacznego!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis