Dlaczego jemy yule log w Boże Narodzenie? Historia tej pięknej tradycji
Yule log lub po francusku bûche de Noël to deser, który przywołuje na myśl ciepło i radość świąt Bożego Narodzenia. Ale skąd wzięła się ta tradycja? Aby znaleźć odpowiedź, musimy cofnąć się do znacznie wcześniejszych czasów, nawet przed nadejściem chrześcijaństwa.
Pogańskie korzenie:
Korzenie Yule log leżą w starożytnych pogańskich tradycjach, zwłaszcza w obchodach przesilenia zimowego. W wielu kulturach przesilenie zimowe oznaczało odrodzenie słońca i początek nowego cyklu. Aby uczcić to wydarzenie, rozpalano duże ogniska z drewnianymi kłodami, symbolizującymi odrodzenie natury i nadzieję na dłuższe i cieplejsze dni.
W kulturze nordyckiej kłoda ta była znana jako kłoda Yule. Wierzono, że kłoda Yule ma magiczną moc, a jej spalenie przyniesie szczęście i dobrobyt w nadchodzącym roku. Popiół z kłody był przechowywany i używany jako amulety lub do ochrony upraw.
Wraz z nadejściem chrześcijaństwa wiele pogańskich tradycji zostało zaadaptowanych i schrystianizowanych. Obchody przesilenia zimowego przekształciły się w Boże Narodzenie, a kłoda Yule stała się symbolem narodzin Jezusa.
Narodziny deserów i bieżących wydarzeń
Chociaż tradycja palenia kłody w Boże Narodzenie przetrwała wieki, dopiero w XIX wieku narodził się pomysł stworzenia deseru w kształcie kłody. Francuski cukiernik jest uznawany za twórcę pierwszego Yule log, biszkoptowego ciasta wypełnionego kremem i udekorowanego tak, by przypominało prawdziwą kłodę.
Dziś Yule log jest popularnym deserem w wielu krajach na całym świecie. Istnieją niezliczone wariacje, od najbardziej tradycyjnych po najbardziej innowacyjne, ale wszystkie mają to samo pochodzenie: świętowanie przesilenia zimowego i życzenie nowego początku.
Świąteczne bale, które można zrobić w domu:
Kliknij wybrany obrazek, aby uzyskać dostęp do szczegółowego objaśnienia przepisu:
Możesz być także zainteresowany:
Jak zrobić domowe czekoladki Rafaello?Zapomnij o drogich czekoladkach w te święta: naucz się robić domowe Raffaello, te pyszne kokosowo-migdałowe smakołyki, które nigdy nie zawodzą na świątecznym stole. Łatwy, niedrogi i idealny do zaskakiwania gości przy jednoczesnym oszczędzaniu pieniędzy, odkryj przepis tutaj!
8 scenicznych przepisów na świąteczne przyjęcia: od aperitifu po deser!Świąteczny obiad lub kolacja nabierają szczególnego uroku, gdy każde danie ma za zadanie oczarować i pobudzić wszystkie zmysły. Oto 8 kreatywnych pomysłów na malownicze dania, które zamienią Twój stół w wyjątkowe i niezapomniane przeżycie.
