Brazylijskie ciasto kokosowe - bolo toalha felpuda

WróćDalej

Desser

8 porcji

łatwe

55 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Miłośnicy orzechów kokosowych z pewnością będą zachwyceni tym wyjątkowo rozpływającym się w ustach deserem prosto z Brazylii! Jest łatwy w przygotowaniu, a rezultat jest lekki jak chmurka. Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku, zilustrowanymi zdjęciami i filmem (patrz poniżej).

Składniki

Na ciasto :

• 4 jajka
• 250 g cukru
• 250 g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 25 cl mleka
• 150 g startego kokosa

Dla mieszanki mlecznej :

• 20 cl mleka
• 20 cl mleka kokosowego
• 40 cl słodzonego mleka skondensowanego

Materiały

• Drewniane szpikulce
• Forma do ciasta o średnicy 24 cm

Podobne przepisy

• Ciasto dyniowo-kokosowe (łatwe)
• Bananowo-kokosowe ciasto w miseczce - bez laktozy i glutenu
• Ciasto marchewkowe - przepis na pyszne ciasto marchewkowe z orzechami
• Ciasto guinness, ciasto piwne guinness

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Oddziel białka od żółtek. W misce ubij białka na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj cukier, kontynuując mieszanie.
• Następnie dodawaj żółtka pojedynczo i dobrze wymieszaj.
  
• Dodaj mąkę i proszek do pieczenia: przesiej je do miski, a następnie dobrze wymieszaj trzepaczką.
• Podgrzej 25 cl mleka w rondelku i dodaj do mieszanki. Energicznie wymieszaj.
  
• Wlej ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy i piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut.
• Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj mieszankę mleka do nasączenia ciasta: 20 cl mleka, 20 cl mleka kokosowego i 40 cl słodzonego mleka skondensowanego.
  
• Wyjmij ciasto z piekarnika. Sprawdź, czy jest upieczone. Nakłuj ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe.
• Wlej mieszankę mleka na nakłute ciasto i pozwól mu wchłonąć większość płynu.
  
• Posyp startym kokosem wierzch ciasta i pozostaw do ostygnięcia, a następnie przykryj folią aluminiową i odstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
• A teraz brazylijskie ciasto kokosowe jest gotowe, smacznego!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis