Halloween bundt cake, przepyszny czekoladowy bundt cake

Składniki

• 4 jajka
• 150 g cukru
• 100 ml płynnej śmietany
• 200 g mąki
• 10 g drożdży
• 175 g gorzkiej czekolady
• 140 g masła
• Na polewę
• 115 g serka do smarowania (np. Philadelphia)
• 60 g cukru pudru
• 30 ml gorącej wody
• 2 łyżki zielonego barwnika spożywczego (lub 1 łyżeczka niebieskiego barwnika spożywczego i 1,5 łyżki żółtego barwnika spożywczego)
• Cukrowe oczy

Materiały

• 1 robot kuchenny (lub blender elektryczny)
• 1 szpatułka (lub łyżka)
• 1 silikonowa forma do babki (można użyć standardowej formy)

Przygotowanie

• Ubijaj jajka z cukrem przez 5 minut na najwyższych obrotach, aż masa podwoi swoją objętość.
• Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia.
  
• Następnie dodaj masło i roztopioną czekoladę. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
• Wysmarować formę masłem lub olejem roślinnym. Wlać ciasto.
  
• Piec przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 170°C. Sprawdź, czy ciasto jest upieczone za pomocą wykałaczki lub sznurka. Delikatnie wbij ją w ciasto: jeśli ciasto pozostanie na wykałaczce, należy kontynuować pieczenie przez kilka minut.
• Pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.
  Przeciąć kopułę ciasta tak, aby spód był płaski.
  
• Przygotowanie lukru :
  Wymieszać serek do smarowania, cukier puder i gorącą wodę. Dodaj barwnik spożywczy zgodnie z kolorem, który chcesz nadać.
• Polukruj ciasto, a następnie dodaj małe cukrowe oczy, aby mogło patrzeć na ciebie złowrogo, gdy je pożerasz. I gotowe. Twój potwór lub pączek na Halloween jest gotowy!