Rogaliki w stylu tiramisu, idealny włoski deser w mini porcjach do kawy!

WróćDalej

Desser

18 porcji

łatwe

4 h 10 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Miłośnicy tiramisu strzeżcie się, oto kilka całkowicie uzależniających mignardises: kamienie w stylu tiramisu :-) Te małe cudeńka łączą w sobie wszystko, co kochasz w klasycznym tiramisu: gładki krem mascarpone, odrobinę kawy i polewę kakaową. Idealne jako przekąska lub stylowe dopełnienie posiłku, te rochersy są równie pyszne, co łatwe w przygotowaniu ;-)

Składniki

• 250 g mascarpone (1 słoik)
• 150 g biszkoptów (około 16 sztuk)
• 1 jajko (białko + żółtko)
• 1 łyżka kawy (płynnej lub mielonej)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka białego cukru
• niesłodzone kakao w proszku

Materiały

• 1 rozdrabniacz
• mikser elektryczny

Przygotowanie

• Zmiksuj biszkopty na proszek.
• Oddziel białko od żółtka i ubij białko na sztywną pianę.
  
• Ubij żółtko z cukrem i ekstraktem waniliowym na jasną masę. Następnie dodaj kawę.
• Dodaj mascarpone i ponownie ubij.
  
• Dodaj proszek biszkoptowy do masy i wymieszaj.
• Na koniec delikatnie dodaj ubite białka za pomocą szpatułki.
  
• Przykryj miskę folią spożywczą i schłódź przez co najmniej 3 godziny.
• Uformuj zimną masę w kulki i obtocz w niesłodzonym kakao w proszku. Schłódź przez 1 godzinę.
  
• W razie potrzeby ponownie obtocz w kakao.
• A teraz jest gotowy!
  

Obserwacje

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis