Ciasto marszczone, super chrupiące i łatwe do zrobienia - laz borek turcjski

WróćDalej

Przekąski

10 porcji

łatwe

1 h 15 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Szukasz łatwego, pysznego przepisu na ciasto, który nie wymaga (prawie) żadnych umiejętności cukierniczych? W takim razie dobrze trafiłeś! Ciasto Crinkle Cake to idealne rozwiązanie, aby w mgnieniu oka zaspokoić apetyt na słodycze. Dzięki pikantnemu, waniliowemu nadzieniu, przepis ten będzie niemalże przypominał francuskie tosty, ale w jeszcze bardziej chrupiącej i pysznej wersji. A co najlepsze? Ten przepis wymaga prostych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni! Pozwól więc, że przeprowadzimy Cię przez kolejne kroki tego przepisu, abyś mógł przygotować swoje własne ciasto marszczone :-)

Składniki

• 1 opakowanie ciasta filo (lub ciasta francuskiego)
• 100 g masła (roztopionego)
• 2 jajka
• 240 ml mleka
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 40 g pistacji

Syrop:

• 100 g cukru
• 120 g wody

Materiały

• Forma kwadratowa 22x22 cm

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  Przytnij arkusze filo na taką samą szerokość jak forma, a następnie zgnieć je, zbliżając górę i dół do środka (patrz zdjęcie).
• Umieść pogniecione liście obok siebie w formie. Wstaw do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180°C.
  
• Posmaruj całą powierzchnię roztopionym masłem i włóż z powrotem do piekarnika na 10 minut, nadal w temperaturze 180°C.
• W międzyczasie przygotuj mieszankę na tosty francuskie: wymieszaj jajka, mleko, cukier i wanilię.
  
• Wlej masę równomiernie do formy. Piecz przez 30-35 minut w temperaturze 180°C.
• W międzyczasie wlej wodę i cukier do rondla i wymieszaj. Umieść na średnim ogniu i poczekaj, aż cukier się rozpuści, a syrop zgęstnieje.
  
• Wyjmij ciasto z piekarnika i równomiernie polej syropem.
• Posiekaj (lub zmiażdż) pistacje i posyp nimi wierzch.
  
• A teraz ciasto jest gotowe!

Obserwacje

Jaki aromat powinienem dodać do ciasta?
Wanilię można zastąpić na przykład kwiatem pomarańczy lub wodą różaną.

Czego mogę użyć zamiast pistacji?
Jeśli jesteś uczulony na orzechy, pomiń je. W przeciwnym razie zastąp pistacje na przykład prażonymi migdałami.

Jak długo mogę przechowywać to ciasto?
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3 dni.

Czy mogę zamrozić już upieczone ciasto?
Jeśli chcesz, możesz zamrozić ten deser! Włóż go do piekarnika na kilka minut, aby nie stracił swojej chrupkości.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis