Ciasto z boczkiem, kozim serem i orzechami włoskimi
Jeśli chodzi o proste, szybkie i ekonomiczne posiłki, ciasto to podstawa! Z serem feta i oliwkami, szynką, a nawet raclette, jest to bez wątpienia idealny posiłek towarzyszący sałatce, jako aperitif, a nawet na piknik! Aby uzyskać bardziej jesienną wersję, zdecydowaliśmy się dodać orzechy włoskie, które doskonale komponują się z kozim serem i boczkiem :-) A jeśli chodzi o wersje mini, nie wahaj się wypróbować naszych przepisów na pikantne muffinki!
Składniki
Materiały
- Forma do ciasta: 24x11 cm
Przygotowanie
Zacznij od smażenia smalcu przez kilka minut na patelni na średnim ogniu, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
Rozłup orzechy włoskie, jeśli to konieczne, a następnie zmiażdż je. Pokrój kozi ser na małe kawałki.
Zacznij od wymieszania suchych składników ciasta w dużej misce: mąki, proszku do pieczenia i pieprzu.
Dodaj jajka i oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj. Wlewaj mleko po trochu na raz i dobrze wymieszaj.
Na koniec dodaj polewę: posiekane orzechy włoskie, posiekany ser i grillowany boczek. Dobrze wymieszać.
Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 40 do 45 minut (sprawdź, czy jest gotowe).
I voilà, ciasto jest gotowe! Idealne na jesień lub na bufet!
Obserwacje
Jakiego nadzienia powinienem użyć do pikantnego ciasta?
My wybraliśmy nadzienie z boczku, koziego sera i orzechów włoskich, ale można też użyć sezonowych warzyw, aby zmieniać smaki przez cały rok!
Jak przechowywać pikantne ciasto?
Ciasto można przechowywać do 5 dni w szczelnym pojemniku lub owinięte folią spożywczą.
Czy można zamrozić pikantne ciasto?
Możesz zamrozić to ciasto bez żadnych obaw!
