Ciasto z boczkiem, kozim serem i orzechami włoskimi

Name: Ciasto z boczkiem, kozim serem i orzechami włoskimi
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g mąki; 10 g proszku do pieczenia (1 saszetka); pieprz; 3 jajka; 10 cl oliwy z oliwek; 10 cl mleka; 10 orzechów włoskich; 1 kawałek sera koziego (180 g); 100 g boczku wędzonego drewnem bukowym

zagłosuj teraz

Danie główne

6 porcji

łatwe

1 h 5 m

Jeśli chodzi o proste, szybkie i ekonomiczne posiłki, ciasto to podstawa! Z serem feta i oliwkami, szynką, a nawet raclette, jest to bez wątpienia idealny posiłek towarzyszący sałatce, jako aperitif, a nawet na piknik! Aby uzyskać bardziej jesienną wersję, zdecydowaliśmy się dodać orzechy włoskie, które doskonale komponują się z kozim serem i boczkiem :-) A jeśli chodzi o wersje mini, nie wahaj się wypróbować naszych przepisów na pikantne muffinki!

Składniki

200 g mąki
10 g proszku do pieczenia (1 saszetka)
pieprz
3 jajka
10 cl oliwy z oliwek
10 cl mleka
10 orzechów włoskich
1 kawałek sera koziego (180 g)
100 g boczku wędzonego drewnem bukowym

Materiały

Forma do ciasta: 24x11 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania55 min

Zacznij od smażenia boczku przez kilka minut na patelni na średnim ogniu, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
Rozłup orzechy włoskie, jeśli to konieczne, a następnie zmiażdż je. Pokrój kozi ser na małe kawałki.
Zacznij od wymieszania suchych składników ciasta w dużej misce: mąki, proszku do pieczenia i pieprzu.
Dodaj jajka i oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj. Wlewaj mleko po trochu na raz i dobrze wymieszaj.
Na koniec dodaj nadzienie: posiekane orzechy włoskie, pokrojony ser i grillowany boczek. Dobrze wymieszaj.
Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 40 do 45 minut (sprawdź, czy jest gotowe).
I voilà, ciasto jest gotowe! Idealne na jesień lub na bufet!