Kawa mrożona o smaku tiramisu
Jeśli jesteś fanem kawy i uwielbiasz klasyczny włoski deser, ten przepis na mrożoną kawę o smaku tiramisu jest idealny dla Ciebie! Łączy w sobie intensywność espresso z kremowymi, słodkimi nutami przypominającymi słynne warstwowe słodycze. Dzięki odrobinie kakao i gładkości kremu mascarpone, napój ten nie tylko zaskoczy Twoje kubki smakowe, ale także zapewni wyjątkowe doznania z każdym łykiem. Przygotuj się, aby zamienić swoją chwilę z kawą w pyszną przerwę dla smakoszy!
Składniki
Krem mascarpone:
Kawa:
Dekoracja:
Materiały
- elektryczny mikser ręczny
Przygotowanie
Krem mascarpone: Umieść zimny mascarpone, zimną śmietanę, cukier i wanilię w szklance lub misce. Ubijać do uzyskania sztywnej masy.
Przygotuj podwójne espresso bezpośrednio w szklance. Następnie dodaj kostki lodu.
Na wierzch nałóż krem mascarpone.
Na koniec posyp kakao.
Wymieszaj łyżką lub słomką. Smacznego.
Obserwacje
Jak wybrać śmietanę?
Musi zawierać 30% tłuszczu.
Jak zrobić idealny krem mascarpone?
Ważne jest (bardzo ważne), aby śmietana i mascarpone były dobrze schłodzone, podobnie jak mikser ręczny. Umieść wszystko w lodówce na noc lub w zamrażarce na 15 minut przed ubijaniem.
Czy mogę użyć innego rodzaju cukru?
Cukier puder jest najbardziej odpowiedni do kremu mascarpone, ponieważ jest najdrobniejszy i najbardziej rozpuszczalny. Gwarantuje to gładki, piaszczysty krem. Można jednak użyć cukru pudru, ale należy go przesiać przed dodaniem do kremu, aby uniknąć grudek. W takim przypadku końcowa konsystencja nie będzie tak gładka, jak w przypadku cukru pudru.