Jajka na miękko: idealny sposób na ich przyrządzenie
Jeśli chodzi o gotowanie, są pewne klasyki, których po prostu nie można mieć dość, zwłaszcza jeśli chodzi o jajka! Wymyśliliśmy więc idealny czas gotowania jajek na twardo, które za każdym razem się udają! I nie zapomnij o bułeczkach do tego: krótko mówiąc, najlepszy przepis na śniadanie ;-)
Składniki
Materiały
- Rondel
- Kieliszek na jajko
- Ząbkowany nóż
Przygotowanie
- Przede wszystkim upewnij się, że jajka nie są zbyt zimne. Jeśli były w lodówce i dlatego są bardzo świeże, pozostaw je w temperaturze pokojowej na 5 minut.
- Doprowadź garnek z wodą do wrzenia.
- Zanurz jajka delikatnie, aby zapobiec pęknięciu skorupki.
- Gotować przez 3 do 4 minut, w zależności od pożądanej konsystencji. Jeśli gotujesz dłużej, żółtko i białko będą mniej lub bardziej płynne.
- Odcedź jajko i umieść je w pojemniku na jajko. Odetnij krawędź nożem i ciesz się smakiem!
Obserwacje
Jak zrobić paluszki chlebowe? Podczas gdy jajka się gotują, opiecz kilka kromek chleba kanapkowego. Jak tylko wyjdą z tostera, pokrój je w paski, aby uzyskać bułkę tartą, która będzie towarzyszyć gotowanemu jajku :-) Psssiiit, nasza babcia zaproponowała nawet ulepszony przepis na mouillettes, smarując je półsolonym masłem ♥.
Co jeść z gotowanymi jajkami? Jak powiedzieliśmy powyżej, mouillettes z chleba będą idealne z jajkami. Ale nie wahaj się również przygotować grillowanych warzyw, takich jak papryka, cukinia lub ziemniaki pokrojone w słupki. Dodaj trochę zielonej sałaty i masz danie idealne na kolację, a nawet tacę telewizyjną godną tej nazwy! A na specjalne okazje można nawet dodać łyżeczkę kawioru. Prosty, szybki i przede wszystkim bardzo elegancki przepis!
Jak usunąć "czapeczkę" z gotowanego jajka? Dla tych, którzy mają trochę dodatkowego know-how, na rynku dostępne jest magiczne narzędzie: obcinacz do jajek. Dzięki temu "obcinaczowi do jajek" można bardzo czysto rozbić skorupkę jajka. W przeciwnym razie dobry ząbkowany nóż z kilkoma szarpnięciami wokół skorupki załatwi sprawę ;-)
Co zrobić, jeśli przekroczę czas gotowania? Jeśli masz mało czasu, najlepiej pozostawić jajko do gotowania we wrzącej wodzie na około dziesięć minut, aby zamieniło się w jajko na twardo. Spróbuj szczęścia ponownie i bądź bardziej czujny, aby uzyskać idealne jajko na twardo!
Skąd mam wiedzieć, czy moje jajko jest surowe czy ugotowane? Jeśli nie masz pewności, czy jajka są ugotowane, odwróć je na płaskiej powierzchni roboczej. Jeśli obracają się z tą samą prędkością, oba są surowe. Jeśli jedno z jajek obraca się szybciej niż drugie, jest ugotowane!