Jajka na miękko: idealny sposób na ich przyrządzenie
W kuchni są klasyki, których nigdy nie można mieć dość, zwłaszcza jeśli chodzi o jajka! Oto idealny czas gotowania, aby uzyskać idealne jajka na miękko za każdym razem! Nie zapomnij o paluszkach chlebowych do ich podania: krótko mówiąc, najlepszy przepis na śniadanie ;-)
Składniki
Materiały
- Rondel
- Kieliszek na jajko
- Ząbkowany nóż
Przygotowanie
- Przede wszystkim upewnij się, że jajka nie są zbyt zimne. Jeśli były w lodówce i dlatego są bardzo świeże, pozostaw je w temperaturze pokojowej na 5 minut.
- Doprowadź garnek z wodą do wrzenia.
- Zanurz jajka delikatnie, aby zapobiec pęknięciu skorupki.
- Gotuj przez 3 do 4 minut, w zależności od pożądanej konsystencji. Jeśli gotujesz dłużej, żółtko i białko będą mniej lub bardziej płynne.
- Odcedź jajko i umieść je w kieliszku na jajko. Odetnij krawędź nożem i ciesz się smakiem!
Obserwacje
Jak zrobić paluszki chlebowe? Podczas gotowania jajek, opiecz kilka kromek chleba. Gdy wyjdą z tostera, pokrój je w paski, aby uzyskać paluszki do gotowanego jajka :-) Psssiiit, nasza babcia miała nawet przepis na ulepszone paluszki, smarując je półsolonym masłem ♥
Co jeść z gotowanymi jajkami? Jak wspomniano wcześniej, paluszki z chleba będą idealne do jajek. Nie wahaj się również przygotować grillowanych warzyw, takich jak papryka, cukinia czy ziemniaki pokrojone w słupki. Dodaj trochę zielonej sałaty i masz idealne danie na kolację, a nawet tacę telewizyjną godną tej nazwy! A na specjalne okazje możesz dodać łyżeczkę kawioru. Prosty, szybki i bardzo elegancki przepis!
Jak usunąć "czapeczkę" z gotowanego jajka? Dla tych, którzy mają trochę dodatkowego know-how, na rynku dostępne jest magiczne narzędzie: obcinacz do jajek. Dzięki temu "obcinaczowi do jajek" można bardzo czysto rozbić skorupkę jajka. W przeciwnym razie dobry ząbkowany nóż z kilkoma szarpnięciami wokół skorupki załatwi sprawę ;-)
Co zrobić, jeśli przekroczę czas gotowania? Jeśli masz mało czasu, najlepiej pozostawić jajko do gotowania we wrzącej wodzie na około dziesięć minut, aby zamieniło się w jajko na twardo. Spróbuj ponownie i bądź bardziej czujny, aby uzyskać idealne jajko na miękko!
Jak sprawdzić, czy moje jajko jest surowe czy ugotowane? Jeśli nie masz pewności, czy jajka są ugotowane, odwróć je na płaskiej powierzchni roboczej. Jeśli obracają się z tą samą prędkością, oba są surowe. Jeśli jedno z jajek obraca się szybciej niż drugie, jest ugotowane!
