Ciasto dyniowe

WróćDalej

Desser

8 porcji

łatwe

1 h 15 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Każdego roku jesień przynosi ze sobą mnóstwo nowych warzyw. Dziś świętujemy dynię! I robimy to za pomocą słodkiej tarty ;-) Ruszamy!

Składniki

• 1 kruche ciasto
• 600 g dyni
• 100 g brązowego cukru
• 20 cl śmietany
• 3 jajka
• masło

Materiały

• Mikser

Przygotowanie

• Pokroić dynię w kostkę. Smażyć na patelni z masłem przez 5 minut, następnie przykryć i gotować przez 20 minut na średnim ogniu.
• Usunąć nadmiar wody z dyni i rozgnieść na purée. Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut.
  
• Do masy dodać cukier, a następnie 3 jajka.
• Dodaj płynną śmietanę, dobrze wymieszaj i zmiksuj, aby usunąć włókna dyni.
  
• Wyłóż formę do tarty kruchym ciastem i wlej masę.
• Piec przez 25 minut w temperaturze 200°C.
  
• Podawaj z bitą śmietaną i voilà, Twoje ciasto dyniowe jest gotowe!

Obserwacje

Dynia: można ją zastąpić dynią

Wersja pikantna: nie jesteś pewien co do wersji słodkiej? Zamień cukier na sól i dodaj kilka przypraw, na przykład gałkę muszkatołową! I już masz przystawkę!

Wskazówka: cynamon wspaniale komponuje się z dynią w tym deserze.

Akompaniament: jeśli trzymasz się amerykańskiej tradycji, ciasto dyniowe najlepiej jeść z odrobiną bitej śmietany na wierzchu ;-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis